广东省科技文献共享平台
平台用户注册

作者详细信息

更新日期:2021年2月28日

刘通讯

作品数:124 被引量:1,184H指数:19

供职机构:华南理工大学轻工与食品学院;详细>>

研究主题:普洱茶;酶解;大豆分离蛋白;稳定性;酶法水解;详细>>

研究领域:轻工技术与工程;农业科学;化学工程;生物学;医药卫生;详细>>

只显示领域
只显示作品
只显示人物
只显示机构
只显示资助
只显示传媒
只显示主题

相关人物更多

赵谋明
华南理工大学食品科...
崔春
华南理工大学食品与...
朱小乔
华南理工大学食品与...
李媛
华南理工大学食品与...
林勉
华南理工大学轻工科...
杨晓泉
华南理工大学食品与...
版权所有:广东省科学技术情报研究所
联系地址:中国广东省广州市连新路171号科技信息大楼    粤ICP备07006928号     粤公网安备 44010402000144号
展开