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1,738 条 记 录,以下是 1-10

排序方式:
可微波预油炸鸡块的开发
1
《现代食品科技》 农业和自然资源数据库 美国《化学文摘》 ProQeust数据库 《工程索引》 英国《食品科技文摘》 波兰《哥白尼索引》 Elsevier《文摘引文库》 中国科技核心期刊 2009年第11期 1329-1334,共6页廖彩虎 芮汉明 隋明军
公益性行业(农业)科研专项经费(nyhyzx07-038);广东省科技攻关重大专项:“广东省优质鸡产业化推进项目”(2007A020400006)
本文通过对油炸食品脆性的感官评定值与峰个数的测定和分析,确定了以感官评定值为主、质构仪测定的峰个数为辅的评价体系来检测可微波预油炸鸡的脆性。本文从三方面来改善微波后预油炸鸡块的脆性:表皮中添加微波感受材料、内芯中添加亲水...获取全文在线阅读相关文章
关键词:油炸 微波复热  脆性 表皮 被引量:8
不同分子量萘磺酸甲醛缩合物对水泥砂浆性能的影响
2
《高分子材料科学与工程》 北大核心期刊(2011版) 中国科学引文数据库 2012年第2期87-91,共5页江红艳 秦延林 杜艳刚 杨东杰 楼宏铭 邱学青
国家自然科学基金资助项目(20925622、20976064); 广东省科技攻关计划项目(010A080804020)
用超滤法将萘磺酸甲醛缩合物(FDN)按分子量大小进行了超滤分级,采用质谱仪和元素分析仪测定了各个级分的分子量分布及磺化度,考察了不同分子量FDN对水泥净浆及砂浆分散增强性能影响。结果表明,高分子量FDN较低分子量更有利于...获取全文在线阅读相关文章
关键词:萘磺酸甲醛缩合物  分子量 磺化度 超滤 减水增强  被引量:2
一种以环路作为存储单元的联想记忆神经网络
3
《计算机工程与应用》 俄罗斯《文摘杂志》 《剑桥科学文摘》 ProQeust数据库 中国科学引文数据库 波兰《哥白尼索引》 英国《科学文摘数据库》 日本科学技术振兴机构数据库 中国科技核心期刊 2003年第4期 26-29,52,共5页王剑 毛宗源
广东省自然科学基金项目(编号:011626);广东省科技厅工业攻关项目资助(编号:c10909)
文章提出了一种新型联想记忆神经网络,每个模式被存储在一个通过网络中所有神经元的环路中,连接包括逻辑状态和一组神经元编号,网络中处理和传递的信号为神经元编号组成的序列,神经元执行一组处理这种序列的符号和逻辑运算;网络记忆容...获取全文在线阅读相关文章
关键词:联想记忆神经网络 环路 存储单元  进制模式  被引量:2
蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus LJ01中亚硝酸盐还原酶的基因克隆、表达和纯化
4
《食品科学》 美国《化学文摘》 中国科学引文数据库 《工程索引》 英国《食品科技文摘》 日本科学技术振兴机构数据库 英国皇家化学学会文摘 Elsevier《文摘引文库》 中国科技核心期刊 2018年第6期69-74,共6页陈思敏 罗彤晖 费永涛 吴健锋 刘冬梅
国家自然科学基金青年科学基金项目(31101254);广东省自然科学基金项目(S2011010005679);广东省科技攻关项目(2014A020208019;2013B020312002)
利用克隆表达技术,对一种蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus LJ01的亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase,NiR)基因进行克隆、原核表达,利用Ni柱亲和层析和DEAE Sepharose Fast...获取全文在线阅读相关文章
关键词:亚硝酸盐还原酶  蜡样芽孢杆菌 基因克隆 蛋白表达  工程菌 被引量:3
硬弹性聚丙烯的排状堆积片晶
5
《应用化学》 俄罗斯《文摘杂志》 美国《化学文摘》 中国科学引文数据库 日本科学技术振兴机构数据库 英国皇家化学学会文摘 中国科技核心期刊 2003年第5期 466-469,共4页胡继文 沈家瑞 黄勇
广东省科技攻关项目,广东省自然科学基金
用广角X射线衍射、小角X光散射等手段对硬弹性聚丙烯中排状堆积片晶的形成及结构进行了研究. 结果表明,应力场下聚丙烯熔体结晶,得到的硬弹性聚丙烯具有垂直于挤出方向而又平行堆积的片晶结构(即排状堆积片晶). 熔融温度越高,排...获取全文在线阅读相关文章
关键词:硬弹性  聚丙烯 堆积片晶  结晶结构  被引量:1
Anammox的“放大模式”启动及其与反硝化的协同作用研究
6
华南理工大学 2010孙艳波
水体氮素污染日益严重,并成为引起水质恶化、生物多样性降低的主要因素之一,己成为人们关注的焦点。厌氧氨氧化与传统的生物脱氮工艺相比,具有无需外加有机碳源、不产生二次污染、节省能耗等优点,具有广阔的应用前景。然而要将Anam...获取全文相关文章
关键词:厌氧氨氧化 氮素负荷  反硝化 协同作用  放大模式启动  计量学 脱氮
基于DSP采集识别技术的UHF射频识别读写器的设计
7
《科学技术与工程》 中国科技核心期刊 2006年第8期 956-959,共4页张建明 赖声礼 陈一天
广东省科技攻关项目(2003C40406)及珠海市科技攻关项目(PC200320010)资助.
介绍一种基于DSP技术的数据采集读写器实现,该系统进行微弱信号检测,优化硬件接收调理电路设计,利用DSP实现时域信号取样快速识别算法,有效恢复淹没于强背景噪声中的微弱信号,实现了远距离UHF射频读写器。获取全文在线阅读相关文章
关键词:射频识别 环形器 DSP FFT 被引量:4
一种环保水性抗静电防腐蚀涂料的性能研究
8
《中国腐蚀与防护学报》 俄罗斯《文摘杂志》 北大核心期刊(2008版) 美国《化学文摘》 《剑桥科学文摘》 ProQeust数据库 中国科学引文数据库 英国《科学文摘数据库》 日本科学技术振兴机构数据库 Elsevier《文摘引文库》 中国科技核心期刊 2009年第2期 113-118,共6页陈中华 唐英 余飞
国家自然科学基金项目(50073006),广东省科技攻关课题(2006814701005)
在水性环氧树脂及固化剂双组分体系中,采用浅色导电云母粉和钛白粉,优选环保型防锈颜料,运用扫描电镜、激光粒度分析仪、表面电阻率测试仪等分析手段研究了导电云母粉的粒径、用量、搅拌分散速度、钛白粉用量以及防沉剂的种类对涂层抗静...获取全文在线阅读相关文章
关键词:抗静电 腐蚀涂料  导电云母粉  水性环氧树脂 环保 被引量:1
周期性扰动AFDPF方法在光伏并网系统孤岛检测中的应用
9
《电子技术应用》 北大核心期刊(2011版) 日本科学技术振兴机构数据库 中国科技核心期刊 2012年第5期 65-67,70,共4页张晓莉 薛家祥 崔龙斌 梁永全
广东省科技攻关(2018010900003)
针对光伏并网发电系统中的孤岛效应,提出了一种基于周期性扰动AFDPF的孤岛检测方法。介绍了该方法的工作过程,给出了相应的控制程序流程图,在1.5kW的非隔离型光伏逆变器实验样机进行了相关实验,实验结果证明了该方法的有效性...获取全文在线阅读相关文章
关键词:孤岛效应 周期性扰动  孤岛检测 AFDPF  被引量:2
基于多Agent的家庭远程监护系统建模
10
《计算机工程》 俄罗斯《文摘杂志》 北大核心期刊(2004版) 美国《化学文摘》 《剑桥科学文摘》 ProQeust数据库 中国科学引文数据库 《工程索引》 波兰《哥白尼索引》 英国《科学文摘数据库》 日本科学技术振兴机构数据库 Elsevier《文摘引文库》 中国科技核心期刊 2006年第4期 252-253,263,共3页邹焱飚 谢存禧
广东省科技攻关基金资助项目(2004B10201010)
介绍了一种基于家庭的远程监护系统整个体系结构。作为系统终端的机器人护理床协助完成部分护理工作;同时提供远程连续监测各项健康相关的生理参数信息,监护系统实时识别危险信息并发出报警信号;同时系统实现和已有的以医院为核心的健康...获取全文在线阅读相关文章
关键词:远程监护 AGENT UML 建模  分布式系统 被引量:7
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文献类型

  • 1,663篇期刊文章
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作者

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